Koreanisches Rindfleisch Bulgogi mit MAEIL – Bulgogi Sauce
Prepare ingredients (2-3 Portionen)
Rindfleisch (Ribeye oder Sirloin): 400g (dünn geschnitten)
MAEIL – Bulgogi Sauce: 100ml
Zwiebel: 1 (dünn geschnitten)
Karotte: ½ (in feine Streifen geschnitten)
Frühlingszwiebeln: 2 Stangen (klein geschnitten)
Pilze (Shiitake oder Champignons): 100g (geschnitten)
Sesamöl: 1 EL
Sesamsamen: zum Garnieren
Zubereitung
1) Rindfleisch marinieren:
In einer Schüssel das Rindfleisch mit der MAEIL – Bulgogi Sauce vermengen. 30 Minuten marinieren lassen.
2) Bulgogi anbraten:
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Sesamöl hinzufügen. Zwiebeln, Karotten und Pilze für 2 Minuten anbraten. Mariniertes Rindfleisch hinzufügen und ca. 5 Minuten braten, bis es gar ist.
3) Anrichten & Servieren:
Mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln bestreuen. Heiß mit gedämpftem Reis oder in Salatblättern servieren.
